آموزش آشپزی

طرز تهیه مرغ ترش شمالی با مرینیت های لانزا

غذاهای شمالی بی اغراق یکی از خوش عطر و طعم ترین غذاهای ایرانی است و مرغ ترش شمالی جزء گل سرسبدهای غذاهای شمالی است .

معمولا پخت مرغ ترش شمالی با سبزیجات نیاز به ادویه جات و سبزی و رب انار با کیفیت دارد که شاید همه این مواد را در منزل نداشته باشید یا تهیه آنها کمی زمان بر باشه و نیاز باشه از چند جای مختلف خرید کنید . همه این موارد باعث میشود که خیلی وقت ها کدبانوی خانه بی خیال مرغ ترش بشود .

چاشنی های لانزا این مشکل را برای شما کاملا حل کرده و شما می تونید در سریع ترین زمان یک مرغ ترش خوش عطر و طعم را بپزید و لذت ببرید .

حالا برسیم به دستور پخت مرغ ترش با مرینیت های لانزا .

قدم اول باید مرغ را به اندازه دلخواه قطعه قطعه بکنید . معمولا به صورت ران و سینه ایده آل تر هست . برای یک کیلو مرغ از ۵۰ گرم مرینیت ترش لانزا استفاده میکنیم . کافیه با چنگال یا نوک چاقو چندین سوراخ کوچک در مرغ ایجاد کنید و سپس مرغ را با چاشنی ترش لانزا آغشته بکنید و نیم ساعت استراحت بدهید .

حالا ۲ عدد پیاز را به صورت حلقه ای و نازک خرد کنید و حلقه ها را از درون هم خارج کنید . در ماهی تابه کمی روغن بریزید و پیاز را داخل آن شروع به تفت دادن بکنید .

حالا نوبت چاشنی سیر و کره و چاشنی کره و سبزیجات لانزا هست . نصف قاشق غذا خوری از هر کدام را به پیاز در حال تفت دادن اضافه کنید و هم بزنید . در این لحظه بوی سیر و کره و سبزیجات تمام آشپزخانه شما را معطر میکنه .

مرغ های مرینیت شده را به پیاز در حال تفت خوردن اضافه کنید و با حرارت ملایم سرخ کنید . بعد از اینکه مرغ ها تفت خورد و طلایی رنگ شد نوبت به سس ترش میرسه .

برای سس ترش نصف قاشق چاشنی ترش لانزا را با یک پیمانه آب رقیق کنید و به مرغ اضافه کنید . با حرارت بسیار ملایم ۴۵ دقیقه مرغ ها را بپزید تا کاملا مغز پخت بشوند .

مرغ ترش شمالی شما آماده است . نوش جان کنید .

همین الان چاشنی های لانزا را سفارش بدهید و ده ها نوع غذای خوشمزه را در کوتاهترین زمان و با بهترین طعم طبخ کنید و نوش جان بفرمایید .

1 نظر در “طرز تهیه مرغ ترش شمالی با مرینیت های لانزا

  1. المیرا گفت:

    سلام
    خوبید
    من از مرینیت هاتون استفاده کردم و همه اهل خونه راضی بودند
    اینکه میتونم چند تا غذای متنوع درست کنم عالیه
    ولی کاش طعم های بیشتری تولید کنید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *