چاشنی جوجه کباب سیر و کره

چاشنی جوجه کباب سیر و کره از ترکیبات روغن گیاهی مایع مجاز خوراکی ( آفتابگردان و زیتون)، پیاز، جعفری، جوز هندی، زردچوبه، سیر، شکر، نمک تصفیه شده مخصوص صنایع غذایی، گوارگام، آب آشامیدنی تشکیل شده است .

جوجه کباب یک غذای بین المللی است، نه ایرانی. به طوری که مردم هر کشور با خواباندن مرغ در مایه‌ای مخصوص و کباب کردن تکه‌های آن روی آتش یا سرخ کردن آن در فر یا ماهیتابه جوجه‌کباب یا خوراک مرغ مخصوص خود را تهیه می‌کنند. اما نکته اینجاست که چه مایه‌ای.

با اینکه ذائقه ایرانی ها از قدیم اکثرا به سمت جوجه کباب زعفرانی بوده و جوجه کباب را غالبا با مخلوطی از پیاز و زعفران و آبلیمو و ادویه جات درست می کردند ، اما امروزه طعم های محلی و بین المللی برای طعم دار کردن جوجه و مرغ از جایگاه و محبوبیت ویژه ای برخوردار هستند .

از جوجه ترش که از غذاهای محلی شمال ایران است تا جوجه تند که از هندوستان و آمریکا به ایران آمده است ، از طعم دار کردن جوجه به سبک لبنانی تا جوجه کباب با طعم و عطر سبزیجات و سیر که محبوب اروپایی ها است .

همه این طعم ها می توانند بسیار لذیذ و خوشمزه باشند ولی در جوجه و مرغ و کباب مهم ترین نکته نحوه طعم دار کردن آن است .

طعم دار کردن گوشت بی اغراق راز اصلی خوشمزگی انواع کباب ها است . پروسه ای که تا حدود زیادی نیاز به شناخت کامل ترکیبات و تنظیم حجم طعم دهنده و ادویه جات و سبزیجات دارد . همچنین از تهیه مواد اولیه ای که بعضی اوقات به بیش از ده قلم میرسد که شاید در زمان کوتاه و در همه جا در دسترس نباشد .

طعم دهنده های مرغ و گوشت لانزا با بالاترین کیفیت و طبیعی ترین طعم ها فقط در ۳۰ دقیقه مرغ خام شما را به یکی از ۱۰ طعم پرطرفدار دنیا تبدیل میکند . فقط کافی است به ازای هر کیلو گوشت مرغ یا هر نوع گوشت دیگری ۵۰ گرم یا دو قاشق غذاخوری چاشنی آماده لانزا اضافه کنید و بعد از ۳۰ دقیقه آن را به هر سبکی که دوست دارید بپزید .

یکی از ویژگی های بارز طعم دهنده های طبیعی لانزا ترد و آبدار ماندن گوشت شما در حین پخت و قابلیت ترکیب طعم های مختلف با توجه به ذائقه و سلیقه شماست .

علاوه بر غذا هایی مانند جوجه کباب و انواع مرغ بریانی و کباب های گوشتی ، طعم دهنده های لانزا قابل استفاده برای طعم دار کردن ماهی و غذا هایی مانند انواع پاستا و سیب زمینی نیز می باشد . با کمی خلاقیت و متناسب با ذائقه خودتان شما می توانید ده ها نوع غذای مختلف را با طعم دهنده های لانزا به سرعت آماده کنید .

در تولید چاشنی های لانزا از هیچ اسانسی استفاده نشده و مواد اولیه تشکیل دهنده آنها طبیعی می باشند . به همین دلیل است که در غذا های پخته شده با مرینیت های لانزا شما طعم تک تک طعم دهنده های موجود در چاشنی را به صورت کاملا طبیعی حس میکنید .