جدیدترین محصولات
موارد مصرف پوره سیر لانزا :

1- غذاهای گوشتی و مرغی:

مرینیت گوشت، مرغ و ماهی: به همراه آب‌لیمو، روغن زیتون، فلفل سیاه و ادویه‌ها برای مزه‌دار کردن قبل از پخت. در ترکیب با ماست و ادویه برای طعم‌دهی

2-  خورشت ‌ها و غذاهای سنتی ایرانی:

خورشت بادمجان ، مرغ، فسنجان: یک قاشق چای‌خوری پوره سیر در مراحل ابتدایی پخت برای تقویت عطر اضافه شود .

آبگوشت و دیزی: برای طعمی اصیل‌تر.

3- پلوها و برنج‌های ترکیبی:

مرصع‌پلو، لوبیاپلو، عدس‌پلو: در تفت دادن گوشت یا پیاز استفاده می‌شود.

4-  سوپ‌ها و آش‌ها:

مانند آش رشته، سوپ جو و سوپ سبزیجات.

5- غذاهای فرنگی:

پاستا و سس‌های پاستا (مثل آلفردو یا مارینارا): پوره سیر به‌عنوان پایه در سس‌ها استفاده شود .

پیتزا: در سس پایه یا روی خمیر.استیک و بیف‌استراگانف: همراه با کره و سبزیجات.

6-  نان‌ها و مزه‌ها:

نان سیر: ترکیب با کره، جعفری و پنیر و پخت در فر.

سس  و دیپ سیر: ترکیب با ماست، مایونز یا روغن زیتون و سبزیجات معطر برای سرو کنار غذا یا سالاد

 

پرفروش ترین محصولات
طعم دهنده ( مرینیت ) ترش لانزا - 10 ساشه 55 گرمی

طعم دهنده ( مرینیت ) ترش لانزا - 10 ساشه 55 گرمی

%5
399,500
379,000 تومان
طعم دهنده ( مرینیت ) تند لانزا - 10 ساشه 55 گرمی

طعم دهنده ( مرینیت ) تند لانزا - 10 ساشه 55 گرمی

%5
399,500
379,000 تومان
طعم دهنده ( مرینیت ) زعفرانی لانزا - 150 گرمی

طعم دهنده ( مرینیت ) زعفرانی لانزا - 150 گرمی

%5
76,900
73,000 تومان
طعم دهنده ( مرینیت ) ترش لانزا - 150 گرمی

طعم دهنده ( مرینیت ) ترش لانزا - 150 گرمی

%5
76,900
73,000 تومان
پوره سیر لانزا - بسته 6 عدد شیشه 220 گرمی

پوره سیر لانزا - بسته 6 عدد شیشه 220 گرمی

%25
1,019,400
765,000 تومان
پوره سیر لانزا - شیشه 220 گرمی

پوره سیر لانزا - شیشه 220 گرمی

%15
169,900
144,000 تومان
وبلاگ

چرا سیر همدان ؟

پوره سیر لانزا از سیر همدان تهیه شده است که سیر همدان به دلیل شرایط خاص آب وهوایی و خاک این منطقه، از کیفیت و خواص منحصربه فردی برخوردار است که آن را از بسیاری از سیرهای دیگر متمایز میکند. سیر همدان بالاترین مقدار آلیسین را دارد. آلیسین دارای خاصیت ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی، توانایی کاهش بیماری های قلبی و عروقی، بهبود سیستم ایمنی بدن و نتظیم قند خون میباشد که در طی برش در سیر و در اثر فعالیت آنزیم آلیناز از آلئین تولید شده و بر گروه وسیعی از میکروارگانیسم ها موثر می باشد. سیر همچنین دارای خواص بسیاری است که در سلامتی انسان موثر است. ازجمله ی این خواص شامل: تقویت سیستم ایمنی، خاصیت ضد التهابی، بهبود هضم و گوارش غذا، حفاظت از قلب از طریق کاهش سطح کلسترول LDL خون و افزایش HDL و کاهش میزان فشار خون.
در ادامه، مزایا و ویژگیهای برتر سیر همدان را نسبت به سایر انواع سیر بررسی می کنیم:
۱. عطر و طعم قویتر
- سیر همدان به دلیل کشت در ارتفاعات و آبوهوای خنک، عطر و تندی بیشتری دارد.
- میزان *آلیسین* (ترکیب گوگردی مسئول طعم تند سیر) در آن بالاتر است که نشاندهنده قدرت ضد میکروبی قویتر آن است.
۲. مواد مؤثر بالاتر (ترکیبات فعال دارویی)
- تحقیقات نشان داده که سیر همدان سولفور و آنتیاکسیدانهای بیشتری نسبت به سیرهای معمولی دارد.
- خاصیت ضدسرطانی، ضدالتهابی و کاهندگی کلسترول آن قویتر است.
۳. کشت ارگانیک و طبیعی
- در بسیاری از مزارع همدان از کودهای شیمیایی کمتراستفاده میشود و به صورت سنتی کشت میشود.
- خاک غنی و آب وهوای کوهستانی همدان باعث رشد بهتر و طبیعی تر سیر میشود.
۴. ماندگاری طولانیتر
- به دلیل بافت فشرده و خشکی طبیعی، دیرتر فاسد میشود و برای انبارداری مناسبتر است.
- نسبت به سیرهای وارداتی (مثل چینی) که گاه با مواد شیمیایی نگهدارنده عرضه می شوند، گزینه سالمتری است.